COVID-19 মহামারী চলাকালীন আমেরিকানরা আরও এক বছর বাড়িতে থাকার কারণে, পপকর্নের বিক্রি ক্রমাগত বেড়েছে, বিশেষত রেডি-টু-ইট পপকর্ন/ক্যারামেল কর্ন বিভাগে।

বাজারের উপাত্ত

গত 52 সপ্তাহের IRI (শিকাগো) তথ্য অনুসারে, যা 16 মে, 2021-এ শেষ হয়েছে, রেডি-টু-ইট পপকর্ন/ক্যারামেল কর্ন ক্যাটাগরি 8.7 শতাংশ বেড়েছে, যার মোট বিক্রি $1.6 বিলিয়ন।

স্মার্টফুডস, ইনক., একটি ফ্রিটো-লে ব্র্যান্ড, 471 মিলিয়ন ডলার বিক্রয় এবং 1.9 শতাংশ বৃদ্ধি সহ এই বিভাগে শীর্ষস্থানীয় ছিল।স্কিনপপ দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, $329 মিলিয়ন বিক্রয় এবং 13.4 শতাংশের চমৎকার বৃদ্ধি সহ, এবং অ্যাঞ্জির আর্টিসান ট্রিটস এলএলসি, যেটি অ্যাঞ্জির বুমচিকাপপ উত্পাদন করে, 8.6 শতাংশ বৃদ্ধির সাথে $143 মিলিয়ন বিক্রি করেছে।

এই ক্যাটাগরিতে উল্লেখযোগ্য হল চিটোস ব্র্যান্ডের আরটিই পপকর্ন/ক্যারামেল কর্ন, বিক্রিতে 110.7 শতাংশের বিশাল বৃদ্ধি, এবং স্মার্টফুডের স্মার্ট 50 ব্র্যান্ডের বিক্রি 418.7 শতাংশ বেড়েছে।GH Cretors, তার ক্যারামেল এবং পনির পপকর্ন মিশ্রণের জন্য পরিচিত, এছাড়াও বিক্রিতে 32.5 শতাংশ বৃদ্ধি দেখিয়েছে।

মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন ক্যাটাগরিতে, ক্যাটাগরিটি সামগ্রিকভাবে 2.7 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে $884 মিলিয়ন বিক্রি হয়েছে, এবং Conagra ব্র্যান্ডস এগিয়ে রয়েছে, যার বিক্রয় $459 মিলিয়ন এবং একটি 12.6 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।Snyder's Lance Inc. বিক্রয়ে $187.9 মিলিয়ন এনেছে, 7.6 শতাংশের সামান্য পতনের সাথে, এবং প্রাইভেট লেবেল পপকর্ন বিক্রিতে $114 মিলিয়ন এনেছে, বিক্রয়ে 15.6 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে।

দেখার জন্য ব্র্যান্ডগুলি হল অ্যাক্ট II এর মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন, যার বিক্রি 32.4 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে;অরভিল রেডেনবাচার, যার বিক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছে 17.1 শতাংশ;এবং স্কিনিপপ, যা 51.8 শতাংশ বিক্রি বাড়িয়েছে।

ফিরে দেখা

“ইদানীং আমরা অনেক গ্রাহককে মৌলিক বিষয়গুলিতে ফিরে যেতে দেখছি—ক্যারামেল, পনির, মাখন এবং লবণযুক্ত পপকর্ন৷'অনন্য, ভিন্ন, এবং কখনও কখনও এমনকি বহিরাগত' গত দশকের স্ন্যাকসের সামগ্রিক প্রবণতা সত্ত্বেও, ইদানীং ভোক্তারা যা জানেন এবং যা আরামদায়ক, তাতে ফিরে এসেছেন বলে মনে হচ্ছে," মাইকেল হর্ন, প্রেসিডেন্ট এবং সিইও, এসি হর্ন, ডালাস বলেছেন৷"2020 সালে আমরা সকলেই বাড়িতে অনেক বেশি সময় কাটিয়েছি, তাই মূল বিষয়গুলিতে ফিরে যাওয়া মানেই।"

“বিশেষ করে রেডি-টু-ইট পপকর্ন অফারে বিস্ফোরণের সাথে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এই বিভাগটি স্বাদের নতুনত্বের বিস্ফোরণ দেখেছে।এখন আর সাধারণ, মাখনযুক্ত এবং পনির-ধুলাযুক্ত পছন্দগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, আজকের পপকর্ন আরও দুঃসাহসিক প্যালেটগুলির জন্য স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের অ্যারেতে পাওয়া যাচ্ছে, মিষ্টি এবং সুস্বাদু কেটলি কর্ন এবং মশলাদার জালাপেনো খামার থেকে শুরু করে চকলেট-ড্রিজল্ড এবং ক্যারামেল-কোটেড বিকল্পগুলি। .মৌসুমি স্বাদগুলি বাধ্যতামূলক কুমড়া মশলা সহ তাক সংরক্ষণ করার উপায় খুঁজে পেয়েছে, "সে বলে।

যাইহোক, একটি পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে, ভোক্তারা মূলত পপকর্নকে একটি অপরাধবোধ-মুক্ত ভোগ হিসেবে দেখেন, ম্যাভেক নোট করে।

"হালকা জাত এবং অর্গানিক, গ্লুটেন-মুক্ত, এবং পুরো-শস্যের মতো অন-ট্রেন্ড লেবেলগুলি সেই স্বাস্থ্যকর চিত্রে ঝুঁকে পড়ে৷অনেক নেতৃস্থানীয় ব্র্যান্ড পপকর্নের আপনার জন্য আরও ভাল ব্যক্তিত্বকে আরও লিভারেজ করেছে, যেখানে 'কোন কৃত্রিম উপাদান নেই' এবং 'নন-জিএমও' বৈশিষ্ট্যযুক্ত লেবেল দাবি রয়েছে।পপকর্ন স্বীকৃত উপাদান এবং ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণের জন্য ভোক্তাদের আকাঙ্ক্ষায় ডায়াল করে, উপাদানের বিবৃতি যা পপকর্ন কার্নেল, তেল এবং লবণের মতো সহজ হতে পারে,” তিনি যোগ করেন।

উন্মুখ

বোসেনের ভবিষ্যদ্বাণী হল যে আমরা দেখতে পাব যে ভোক্তারা আরামদায়ক, পরিচিত স্বাদ যেমন তাজা পপড কার্নেল এবং উষ্ণ, মুভি থিয়েটার বাটার পপকর্ন সরবরাহ করে এমন পণ্যগুলির দিকে ফিরে যেতে দেখব যা ভোক্তারা মুভি থিয়েটারে আগে যা অর্ডার করেছিল তা পুরোপুরি সরবরাহ করে।“অরভিল রেডেনবাচার এবং অ্যাক্ট II পণ্যগুলি বিভিন্ন প্যাক আকারে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে মাইক্রোওয়েভ পপকর্নের 12-থেকে-18 কাউন্টের মাল্টিপ্যাক বা নতুন 'পার্টি সাইজ' রেডি-টু-ইট পপকর্ন ব্যাগ যা মহামারী চলাকালীন ভোক্তাদের গ্রহণ বৃদ্ধি পেয়েছে। তাদের উচ্চতর মূল্য এবং ভোক্তাদের স্টক আপ করার ইচ্ছা এবং তাদের পছন্দের খাবারের বৃহত্তর পরিমাণ হাতে পাওয়ার জন্য,” তিনি যোগ করেন।

অন্যান্য 2021 ভবিষ্যদ্বাণী হিসাবে, গ্রাহকরা এই বছর বাড়িতে আরও বেশি সময় কাটাতে থাকবে, কারণ মহামারী এখনও শেষ হয়নি—এবং এইভাবে হাতে পপকর্নের বাটি নিয়ে টিভির সামনে আরও বেশি সময় ব্যয় করবে।

"এছাড়া, আরও কর্মক্ষেত্রগুলি পুনরায় খোলা এবং কর্মীদের স্বাগত জানানোর ফলে, রেডি-টু-ইট পপকর্ন যেমন অ্যাঞ্জির বুমচিকপপ চলতে চলতে ব্যবহারের জন্য একটি পছন্দের স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করা চালিয়ে যাবে, ক্রমাগত বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করবে," বোয়েসেন বলেছেন৷"সামগ্রিকভাবে, আমরা বিশ্বাস করি যে মাইক্রোওয়েভ, কার্নেল এবং রেডি-টু-ইট পপকর্নের সুস্বাদু স্বাদ, সুবিধা এবং উপকারিতা, প্যাক আর্কিটেকচার এবং স্বাদে উদ্ভাবনের সাথে, আগামী বছরগুলিতে এই বিভাগগুলিতে বৃদ্ধি চালিয়ে যাবে।"