5টি বিশাল স্ন্যাকিং ট্রেন্ডস (2022)

স্ন্যাকিং একটি অপেক্ষাকৃত মূলধারার অভ্যাস থেকে বহু বিলিয়ন ডলারের শিল্পে পরিণত হয়েছে।

এবং ভোক্তাদের পছন্দ, খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ এবং আরও অনেক কিছু পরিবর্তন করার জন্য স্থান দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

1. খাবার হিসাবে স্ন্যাকস

ব্যস্ত লাইফস্টাইল এবং ডাইন-ইন রেস্তোরাঁর বিকল্পগুলিতে অ্যাক্সেস হ্রাসের ফলে আরও বেশি লোক খাবারের পরিবর্তে স্ন্যাকস গ্রহণ করছে।

2021 সালে জরিপ করা সহস্রাব্দের প্রায় 70% বলেছেন যে তারা খাবারের চেয়ে স্ন্যাকস পছন্দ করেন।জরিপ করা আমেরিকানদের মাত্র 90% এরও বেশি বলেছেন যে তারা সাপ্তাহিক অন্তত একটি খাবারকে স্ন্যাক দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছেন, 7% বলেছেন যে তারা কোনও আনুষ্ঠানিক খাবার খান না।

নির্মাতারা সাড়া দিয়েছেন।এশিয়া-প্যাসিফিক বাজারে সর্বাধিক বৃদ্ধির সাথে 2021 থেকে 2026 সাল পর্যন্ত খাবারের প্রতিস্থাপন পণ্যের বাজার 7.64% পর্যন্ত CAGR-এ বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

স্ন্যাকস যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং তৃপ্তির ভূমিকা গ্রহণ করে, একটি বিশ্বব্যাপী জরিপে 51% উত্তরদাতারা বলেছেন যে তারা উচ্চ-প্রোটিন খাবারে স্যুইচ করেছেন।

2. স্ন্যাকস "মুড ফুড" হয়ে ওঠে

স্ন্যাক খাবারগুলিকে ক্রমবর্ধমান সরঞ্জাম হিসাবে দেখা হচ্ছে যা মেজাজ বৃদ্ধি এবং নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।

নতুন স্ন্যাকস ভিটামিন, ন্যুট্রপিক্স, মাশরুম এবং অ্যাডাপ্টোজেনগুলির মতো উপাদানগুলির মাধ্যমে শান্ত, ঘুম, ফোকাস এবং শক্তির প্রচার করার দাবি করে।

3. ভোক্তারা গ্লোবাল ফ্লেভারের চাহিদা রাখে

2026 সাল পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী জাতিগত খাদ্য বাজার 11.8% এর CAGR-এ বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এবং 78% আমেরিকানরা মহামারী চলাকালীন সময়ে সবচেয়ে বেশি মিস করে এমন একটি জিনিস হিসাবে ভ্রমণকে র‌্যাঙ্ক করে, গ্লোবাল স্ন্যাক সাবস্ক্রিপশন বক্সগুলি অন্যান্য দেশের স্বাদ দিতে পারে।

স্ন্যাকক্রেট সারা বিশ্ব থেকে বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকস অফার করে এই প্রবণতাটি চালায়।প্রতি মাসে একটি ভিন্ন জাতীয় থিমের উপর ফোকাস করা হয়।

 4.উদ্ভিদ ভিত্তিক স্ন্যাকস বৃদ্ধি দেখতে অবিরত

"উদ্ভিদ-ভিত্তিক" একটি শব্দ যা ক্রমবর্ধমান স্ন্যাক পণ্যের উপর চাপানো হয়।

এবং সঙ্গত কারণে: ভোক্তারা ক্রমবর্ধমান খাবার এবং স্ন্যাকস খুঁজছেন যা প্রাথমিকভাবে উদ্ভিদ উপাদান ব্যবহার করে।

কেন হঠাৎ উদ্ভিদ ভিত্তিক জলখাবার বিকল্পের আগ্রহ?

প্রধানত স্বাস্থ্য উদ্বেগ।প্রকৃতপক্ষে, প্রায় অর্ধেক ভোক্তা বলে যে তারা "সাধারণ স্বাস্থ্যের কারণে" উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার বেছে নেয়।যদিও 24% রিপোর্ট তাদের পরিবেশগত প্রভাব সীমিত করতে চায়।

5. স্ন্যাকস গো ডিটিসি

প্রায় 55% ভোক্তা বলেছেন যে তারা এখন সরাসরি-থেকে-ভোক্তা বিক্রেতাদের কাছ থেকে খাবার ক্রয় করছেন।

 ডিটিসি-ফার্স্ট স্ন্যাক ব্র্যান্ডের ক্রমবর্ধমান সংখ্যা এই প্রবণতার সুবিধাগুলি কাটাচ্ছে৷

উপসংহার

এটি এই বছরের খাবারের স্থানকে নাড়া দিতে আমাদের স্ন্যাকিং প্রবণতার তালিকাটি মুড়ে দেয়।

স্থায়িত্বের উদ্বেগ থেকে শুরু করে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের উপর ফোকাস করার জন্য, একটি কারণ যা এই প্রবণতাগুলির অনেকগুলিকে একত্রিত করে তা হল স্বাদের উপর জোর দেওয়া।যদিও স্বাদ গুরুত্বপূর্ণ রয়ে গেছে, আধুনিক স্ন্যাকারগুলি পরিবেশগত এবং স্বাস্থ্য উদ্বেগের জন্য আরও বেশি ওজন নিচ্ছে।

www.indiampopcorn.com